يخنة مع الجزر والبصل في طنجرة بطيئة. الحيل وأسرار طبخ الحساء في طباخ بطيء.

  1. يخنة مع الجزر والبصل في طنجرة بطيئة. الحيل وأسرار طبخ الحساء في طباخ بطيء. لحم البقر هو نوع من اللحم...
  2. يخنة لحم البقر مع الخضار
  3. يخنة لحم البقر مع البطاطا في الطماطم
  4. ميزات الطبخ في multicookers مختلفة
  5. وصفة فيديو "لحم البقر مع الخضار في طباخ بطيء"
  6. المكونات
  7. وصفة رقم 1
  8. طريقة التحضير:
  9. طريقة التحضير:
  10. المكونات:
  11. الخطوة 1
  12. الخطوة 2
  13. الخطوة 3
  14. الخطوة 4
  15. الخطوة 5
  16. الخطوة 6
  17. الخطوة 7

يخنة مع الجزر والبصل في طنجرة بطيئة. الحيل وأسرار طبخ الحساء في طباخ بطيء.

لحم البقر هو نوع من اللحم الصعب. لكن في التحضير السليم سوف تحصل العطاء ، والعصير طبق النكهة . وهذا سيساعد multicooker - الجهاز المثالي لإطفاء.

لحم بقر بسيط وصفة الحساء

المكونات:

  • 500 جرام من اللحم البقري.
  • 1 بصلة.
  • 1 الجزرة.
  • 2-3 ملاعق كبيرة الزيوت النباتية.
  • 250 مل من الماء.
  • الملح.
  • الفلفل.

وقت التحضير: 2 ساعة و 30 دقيقة.

حصص لكل حاوية: 3.

طريقة التحضير:

يخنة لحم البقر مع الخضار

المكونات:

  • 700 غرام من اللحم البقري.
  • 2 طماطم
  • 1 كوسة.
  • 1 فلفل حلو.
  • 1 الجزرة.
  • 1 بصلة.
  • 2 فص ثوم.
  • 3 ملاعق كبيرة. الزيوت النباتية.
  • 50 مل من الماء.
  • الملح.
  • الفلفل.

وقت الطبخ: 2 ساعة.

حصص لكل حاوية: 6.

طريقة التحضير:

يخنة لحم البقر مع البطاطا في الطماطم

المكونات:

  • 800 غ من اللحم البقري
  • 2 ملعقة كبيرة. معجون الطماطم .
  • 500 جرام من البطاطا.
  • 3 ملاعق كبيرة. الزيوت النباتية.
  • 2 بصل.
  • 2 ملعقة صغيرة. الفلفل الأحمر المطحون.
  • الملح.
  • الفلفل.

مدة التحضير: ساعتان و 20 دقيقة.

حصص لكل حاوية: 7.

طريقة التحضير:

وفقًا لنفس المبدأ ، يمكنك طهي لحم البقر مع البطاطا في القشدة الحامضة. للقيام بذلك ، معجون الطماطم ، تحتاج فقط إلى استبدال المخفف في كمية صغيرة من الماء مع القشدة الحامضة.

إذا كان الطبق سائلاً للغاية ، فلا تستنزف المرق بأي حال من الأحوال . أنه يحتوي على الكثير المواد المفيدة من اللحوم والخضروات.

ميزات الطبخ في multicookers مختلفة

الاحماء الموحد في طباخات ريدموند وبولاريس المتعددة ، وكذلك عدد كبير السائل يحمي المنتجات من الاحتراق. إذا لم يكن هناك وضع "تبريد" في لعبة multicooker الخاصة بك ، يمكنك استخدام وضع "الطبخ".

وصفة فيديو "لحم البقر مع الخضار في طباخ بطيء"


مرحبا عزيزي القراء.

بالمناسبة ، يحدث فقط أنني أنشر وصفات مرة أخرى للعديد من العلامات. وهذا ليس صدفة. بعد كل شيء ، أنا أطبخ في معظم الحالات في طباخ بطيء. انها مريحة جدا. هنا اليوم نحن يخنة لحم الخنزير. أنا استخدم برنامج التبريد. في عملية الطهي ، لا أحتاج إلى مزج محتويات الوعاء ، تقلق بشأن عدم غليان الماء.

بالنسبة للحوم التي تحولت إلى طرية وناعمة ، من الأفضل أن تطهى لمدة أطول. أحيانًا يكون اللحم نفسه قاسيًا. وبالتالي فإنه يستحق زيادة وقت التبريد حتى الآن. لدي كما هو الحال دائما الحساء في ريدموند multicooker. ولكن في أي multicooker يمكن اخماد. لذلك ، طهي اللحوم الحساء في طباخ بطيء.

المكونات

  • أو لحم البقر (اللب) - 600 غرام
  • الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
  • البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
  • توابل اللحم أو الكاري الهندي - حسب الرغبة
  • ملح ، فلفل
  • الزيوت النباتية
  • البهارات.

كيف لطهي اللحوم في طباخ بطيء

لقد قطعت البصل. الجزرة فرك على مبشرة الخشنة . قطع اللحم الموضوعة في الوعاء. يقلى في وضع ساخن لمدة 10-15 دقيقة. تأكد من الخلط ، حتى لا يتم حرق مرق اللحم في طباخ بطيء.


تأكد من الخلط ، حتى لا يتم حرق مرق اللحم في طباخ بطيء

ثم صب اللحم بالماء. لمزيد من الماء ، وأكثر سيكون في نهاية المرق. يضاف الملح والفلفل والكاري. أقوم بتثبيت البرنامج التبريد 1.5-2 ساعات. خلال هذا الوقت ، سوف يكون اللحم طريًا ومثيرًا ولذيذًا جدًا.


خلال هذا الوقت ، سوف يكون اللحم طريًا ومثيرًا ولذيذًا جدًا

إليك حساء لحم في طباخ بطيء حصلت عليه. إذا كنت تطبخ لحم البقر في طنجرة بطيئة ، فيمكن زيادة وقت الطهي بمقدار نصف ساعة. بعد كل شيء ، هذا اللحم عادة ما يكون أكثر صرامة من لحم الخنزير.


بعد كل شيء ، هذا اللحم عادة ما يكون أكثر صرامة من لحم الخنزير

هذا الحساء مع المرق ينسجم تماما مع البطاطا أو العصيدة.


هذا الحساء مع المرق ينسجم تماما مع البطاطا أو العصيدة


يبقى أن أتمنى للجميع شهية سعيدة.

مع خالص التقدير ، أولغا

إعداد الحساء في الأواني الفخارية Redmond RMC-M4502

(حجم الوعاء 5 لتر ، قوة 860 واط)

تعد الحساء في طباخ بطيء مثاليًا كطبق رئيسي للغداء أو العشاء. القلبية جدا ، العصير و طبق لذيذ .

وصفة رقم 1

المنتجات:

  • 750 غرام لحم
  • 500 غرام البطاطس
  • 200 غرام فطر
  • 2 الجزر
  • 2 بصل
  • 1 كرفس
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. طحين
  • 3 ملاعق كبيرة. ل. الزيوت النباتية
  • 2 multstakana الماء الساخن
  • 150 مل من النبيذ الاحمر
  • الثوم، الخضر الطازجة الملح والأسود الفلفل المطحون لتذوق

طريقة التحضير:

  1. فرم الخضروات والأعشاب.
  2. نقطع اللحم إلى مكعبات ونغمس في الدقيق.
  3. صب الزيت النباتي في المقلاة.
  4. يُضاف اللحم والقلي في البرنامج "" لمدة 5 دقائق.
  5. صب الماء والنبيذ.
  6. طبخ في برنامج "الخياطة" 20 دقيقة.
  7. أضف الخضار والخضار إلى اللحم.
  8. طبخ على وضع "الخياطة" لمدة 20 دقيقة.
  9. الملح والفلفل وتخلط جيدا.
  10. طبخ في نفس الوضع لمدة 10 دقائق.

وصفة رقم 2

المنتجات:

  • 1 كجم من لحم الخنزير
  • 1 بصلة كبيرة
  • 1 الجزرة
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت عباد الشمس
  • الملح والفلفل الأسود والتوابل حسب الرغبة

طريقة التحضير:

  1. لحم الخنزير مقطعة إلى شرائح ، والجزر إلى مكعبات ، والبصل إلى حلقات نصف.
  2. صب زيت عباد الشمس في المقلاة.
  3. يضاف البصل والجزر.
  4. يقلى في برنامج "الخبز" حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
  5. يُضاف اللحم إلى الخضار ويُستمر في القلي في برنامج الخبز لمدة 10 دقائق مع التحريك باستمرار.
  6. بعد تشغيل الوضع "" لمدة 1 ساعة و 30 دقيقة.

وصفة رقم 3

المنتجات

  • 500 غرام فيليه لحم البقر أو لحم الخنزير
  • 3 جزر
  • 1 بصلة
  • 1 جرس الفلفل
  • 0.5 مل من الماء
  • الملح والثوم والتوابل حسب الرغبة

طريقة التحضير:

  1. قطع اللحم وجميع الخضروات إلى قطع صغيرة وضع كل شيء في المقلاة.
  2. يخلط الملح ويضاف الماء.
  3. طبخ في برنامج "الخياطة" لمدة 1.5-2 ساعات.
  4. قبل 10 دقائق من الطهي ، أضيفي البهارات والثوم.

ستكون الحساء في طباخ بطيء أكثر نعومة إذا لم تخرجه من المقلاة بعد إشارة حول الطهي ، لكن اتركها مطهية في برنامج "التدفئة" لبضع دقائق. من أجل أن تكون الحساء أكثر ذوقًا ، يجب عليك اختيار لحم الحيوانات الصغيرة. من الأفضل تقديم الطبق النهائي مع الأعشاب والخضروات الطازجة.

اللحوم ، مطهية في طباخ بطيء ، بداهة لا يمكن أن يكون من الصعب أو لا طعم له. تسمح لك أداة العجائب هذه بالتعامل مع أي وصفة ، بغض النظر عن المكونات المحددة. في الوقت نفسه ، فإن اللحم المطهي في الطباخ البطيء أكثر طراوة ورائحة من الموقد.

حتى عشيقة المبتدئ ستفهم بسهولة كيفية طبخ الحساء في طباخ بطيء ، لأن كل ما عليك فعله هو ختم الطعام ثم تكليفهم المعالجة الحرارية أسلوبه. في كل نموذج من نماذجها ، يتم توفير أوضاع مناسبة للخبز ، والكلسي ، واليخنات ، وغيرها من الأطباق المفضلة. في الوقت نفسه ، لا يتعين عليهم إثارة النار أو تجربتها أو تقليلها أو تقويتها باستمرار. بعد تشغيل البرنامج ، يتم طهي الحساء في الطباخ البطيء بشكل مستقل تمامًا!

يمكنك اخماد أي لحم ببطء. يمكن أن يكون لحم الخنزير ولحم البقر ولحم العجل ولحم الضأن ، وجميع أنواع الدواجن والأرانب ، النقانق وحتى أشهى الأطباق الشهية. ضع اللحم على العظم ، وكذلك لحم الخاصرة. اعتمادا على وصفة ، يتم قطع كبيرة أو في قطع صغيرة إضافة إلى ذلك التوابل المناسبة وينقع.

في كثير من الأحيان ملحق الطهي المفضلة لديهم مكونات اللحوم طبق جانبي لذيذ ، والذي يمكن إرساله أيضًا على الفور إلى الوعاء متعدد الطهي ، دون انتظار أن يكون الطبق الرئيسي جاهزًا. مع اللحم بالخضروات والخضروات والحبوب والمعكرونة والباستا والبطاطا والفطر ، وكذلك بعض الفواكه الطازجة والمجففة.

يتم طهي الحساء في طباخ بطيء لفترة طويلة ، ولكن هذه الحقيقة لا تمنع الطباخ من القيام بأعماله التجارية الخاصة في هذا الوقت ، ولا تتعلق بالطهي. بعد الصافرة ، يتم إصرار الطبق أيضًا في وضع "التسخين" لأكثر من ذلك طعم غني ونكهة.


بعد الصافرة ، يتم إصرار الطبق أيضًا في وضع التسخين لأكثر من ذلك   طعم غني   ونكهة

البطاطس واللحوم والفطر ثلاثة فريدة من نوعها في الخصائص الغذائية المنتج. يتحولون معًا إلى طبق لذيذ بشكل مثير للدهشة حيث يمكنك إطعامهم "إلى كومة" أكثر الضيوف جوعًا وأفراد الأسرة. بطبيعة الحال ، فإن المحتوى من السعرات الحرارية في مثل هذا الحساء في طباخ بطيء مرتفع للغاية ، ولكن حتى جزء صغير من الطعام سيكون كافياً للحصول على ما يكفي.

المكونات:

  • 500 غرام من اللحوم ؛
  • 1 كجم من البطاطا ؛
  • 500 غرام من فطر البط
  • 1 بصلة
  • أوراق الغار
  • 1 جزرة
  • 2 كوب من الماء
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي
  • الخضر.
  • ملح ، فلفل.

طريقة التحضير:

  1. قطع البطاطا إلى مكعبات ، مكعبات - لحم ، أطباق - فطر.
  2. صر الجزر المبشور ومقطعة إلى مكعبات بصل ، الخضر المفروم ناعما.
  3. يقلى اللحم على الزيوت النباتية مع غطاء multicooker مغلقة في وضع "الخبز" حتى تصبح ذهبية.
  4. بعد 20 دقيقة تقريبًا ، تُضاف الشمبانيا إلى اللحم ، بالإضافة إلى البصل والجزر ، ويُقلى في نفس الوضع لمدة 20 دقيقة أخرى.
  5. تُسكب البطاطا في قدر ، ملح وفلفل ، وتخلط جميع المكونات برفق.
  6. املأ محتويات multicooker بالكمية المحددة من الماء ، أغلق الغطاء مرة أخرى.
  7. اطبخ اللحم لمدة 50 دقيقة في وضع "Baking" ، واخلطيها عدة مرات أثناء الطهي.
  8. تزيين الطبق مع الخضر.

مثيرة للاهتمام من الشبكة


مثيرة للاهتمام من الشبكة

الملفوف هو طبق جانبي كبير عن الحساء في طباخ بطيء. حتى سمنة لحم الخنزير معها يصبح سهلا و طبق جديد . في الوقت نفسه ، يظل هذا العلاج لذيذًا ولذيذًا للغاية. إذا كنت الحساء مع الملفوف في طباخ بطيء فيليه الدجاج ثم وجبة جاهزة مناسبة ل الحمية الغذائية . يمكن أن تؤخذ الكريما الحامضة قليلة الدسم - سيكون أكثر ملاءمة لإضافتها إلى بقية المكونات. من الأفضل إضافة الملح والفلفل والتوابل المختارة إلى الصلصة ، بحيث يتم توزيعها بالتساوي في جميع أنحاء الطبق.

المكونات:

  • 400 غرام من اللحوم ؛
  • 1 كجم من الملفوف.
  • 1 جزرة
  • 1 بصلة
  • 3 ملاعق كبيرة. ل. القشدة الحامضة.
  • ½ كوب ماء
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي
  • ملح ، فلفل.

طريقة التحضير:

  1. يُقطع اللحم إلى مكعبات متوسطة الحجم ، ويُسخّن الزيت النباتي في طنجرة بطيئة.
  2. قلا قطع اللحم في "الخبز" وضع 20-30 دقيقة (اعتمادا على اللحوم المحددة).
  3. نمزج البصل ونقطع الجزر ونضعه على النار.
  4. استمر في قلي اللحم بالخضار لمدة 15 دقيقة ، مع التحريك من حين لآخر.
  5. يُقطع الكرنب جيدًا ، ويُسكب المكوّنات الأخرى جيدًا.
  6. كريما حامضة مخففة بالماء ، أضف الملح والفلفل.
  7. حرك الصلصة حتى تنضج وتصب على الملفوف واللحوم.
  8. استمر في طهي اللحم في طباخ بطيء في وضع "الخبز" لمدة 40 دقيقة أو في وضع "الخياطة" لمدة ساعة واحدة.
  9. أثناء الطهي ، اخلطي محتويات متعددة الطهي مرتين أو ثلاث مرات.
  10. اترك الحساء في طنجرة بطيئة في وضع "التدفئة" لمدة 30 دقيقة.


اترك الحساء في طنجرة بطيئة في وضع التدفئة لمدة 30 دقيقة

هذه الصلصة سوف تحول أي طبق جانبي إلى العصير حساسية النكهة . في نفس الوقت ، يحتفظ اللحم والخضروات المطبوخ في طباخ بطيء بكل ما لديهم خصائص مفيدة ، بحيث يمكن أن يسمى الطبق صحي ومغذي. تكوين الخضروات يمكنك التغيير وفقًا لتقديرك ، على سبيل المثال ، إضافة الكوسة أو الباذنجان ، بضع قرنفل من الثوم ، قرنبيط إلخ. إذا رغبت في ذلك ، يمكن استكمال الطبق النهائي بطبق جانبي أو يقدم كغداء خفيف. بدلا من معجون الطماطم ، يمكنك أيضا أن تأخذ أي صلصة الطماطم أو الكاتشب.

المكونات:

  • 400 غرام من اللحوم ؛
  • 1 بصلة
  • 1 فلفل بلغاري
  • 1 جزرة
  • 1 طماطم
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. معجون الطماطم
  • 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت نباتي
  • ملح ، فلفل.

طريقة التحضير:

  1. قطع البصل إلى حلقات نصف ، صر الجزر.
  2. قطع الفلفل البلغاري في القش ، والطماطم - نصف حلقات ، وختم الخضر.
  3. شطف اللحم جيدا ، مقطعة إلى قطع صغيرة.
  4. حدد وضع "القلي" في قائمة multicooker ، ودهن المقلاة بالزيت النباتي.
  5. يُقلى البصل بالشفافية ، ثم يُضاف الجزر ويُحضر الخضار إلى لون ذهبي.
  6. ضع الخضار على قطع اللحم ، ثم قلى حتى وردية.
  7. أضيفي الطماطم والفلفل الحلو والملح والفلفل كل شيء حسب الرغبة ، واخلطيهم بلطف.
  8. امزج معجون الطماطم بكمية قليلة من الماء واسكبه على اللحم والخضروات.
  9. أضف نصف كوب آخر من الماء إلى الطباخ البطيء ، وانتقل إلى وضع "التبريد".
  10. طبخ الحساء في طنجرة بطيئة مع إغلاق الغطاء لمدة 40 دقيقة ، واتركه لفترة من الوقت في وضع "التدفئة".

الآن أنت تعرف كيفية طهي اللحم ، يخنة في طباخ بطيء مع وصفة مع صورة. شهية طيبة!

يُعد الحساء الذي يُطبخ في طباخ بطيء أحد تلك الأطباق التي يمكنك من خلالها تخصيص كتاب طبخ منفصل. يتيح لك عدد طرق تحضيره والمكونات الممكنة الحصول على علاج جديد كل يوم باستخدام نفس مهارات الطهي. هذا يعني أنك بحاجة إلى تذكر بعض القواعد حول كيفية طبخ مرق اللحم في طباخ بطيء ، وستكون الأسرة ممتلئة ومرضية دائمًا:

  • يمكنك إخماد اللحوم في طباخ بطيء ليس فقط في وضع "التبريد" ، ولكن أيضًا في وضع "Baking". في هذه الحالة ، مع أول حالة تحصل على مرق ، ولكن عند استخدام الثانية ، يتبخر السائل بالكامل تقريبًا. ببساطة قبل تحديد النتيجة المرجوة ؛
  • قبل طهي اللحم في طباخ بطيء ، تأكد من قليه لمدة تتراوح بين 15 و 20 دقيقة في وضع "القلي" أو "الخبز". لذلك سوف تصبح وردية وتحتفظ بأكبر كمية ممكنة من العصير ؛
  • لإطفاء الحرائق ، اختر اللحوم التي تحتوي على الحد الأدنى من الدهون ، وتأكد من إزالتها من قطع الفيلم والأوردة.
  • إذا اخترت الإطفاء لحم قاسي على سبيل المثال ، اللحم البقري أو الضأن ، من الأفضل الاحتفاظ به مسبقًا لعدة ساعات في ماء مالح ، حتى تحصل أخيرًا على قطع طرية دون امتداد كبير للطهي.

الوقت: 60 دقيقة

الوجبات: 4

الصعوبة: 3 من 5

ريدموند يعتبر طبق لحم ممتاز ، يسعد الطبخ. بعد كل شيء ، يتم إعداد هذه الوصفة بسرعة وبصفة خاصة ، حيث يتم تحضير طعام الحساء بنفسه باستخدام أدوات المطبخ - تحتاج فقط إلى إعداد المنتجات وتحديد البرنامج المطلوب على الجهاز.

تجدر الإشارة إلى أنك لم تتعب أبدًا من الحساء ، لذلك يمكنك طهيه كل يوم. ناعمة وعصرية وناعمة - هكذا يتم إنتاج اللحم البقري أثناء الطهي في طباخ بطيء.

يعرف عدد قليل من ربات البيوت أن طهي اللحم البقري في طباخ بطيء يعد ألذ بكثير وأكثر فائدة من طهي الطعام في الفرن أو في الفرن. لماذا هكذا؟ الحقيقة هي أنه في هذا أدوات المطبخ كل شيء متوازن بعناية ، من وقت الطهي إلى الدقائق والثواني ، وينتهي مع وضع التبريد ، والذي يمكنه طهي الطعام بشكل ممتاز وكامل طبق اللحم . في نفس الوقت سوف يتحول اللحم البقري بشكل خاص إلى شرائح طرية ، خاصة إذا كنت ستطبخه بالخضروات الطازجة.

من المهم أن نلاحظ أن برنامج "التبريد" ، الموجود على طراز Multicooker من ريدموند ، يعتبر الأكثر "رقة" ، حيث أنه مع مثل هذا الإعداد ، يحتفظ العديد من المنتجات الصفات المفيدة بعد كل شيء ، يتمتع هذا الوضع بدرجة حرارة صغيرة ، بسبب بقاء جميع الفيتامينات والعناصر النزرة في المكونات.

لذلك ، يخنة لحم البقر مع الخضار في أجهزة المطبخ يمكن أن تخدم بأمان كما وصفة النظام الغذائي أو كطبق جانبي للأطفال (الشيء الرئيسي في هذه الحالة هو عدم إضافة الزبدة إلى الطبق ، لحم البقر الشحم وكذلك البهارات والتوابل).

إذا كنت تطبخ عالية الجودة و وصفة مفيدة ، يمكنك استخدام المكونات الطبيعية كتوابل ، مثل الأعشاب الطازجة (البقدونس ، البصل الأخضر ، الشبت) والثوم والبصل والكزبرة والزنجبيل وهلم جرا. هذه المكونات سوف تعطي لحوم البقر طعم رائع ورائحة ، وكذلك أفضل طريقة لتزيين الطبق.

تجدر الإشارة إلى أنه من الممكن ليس فقط لحم البقر على نار خفيفة في طبق متعدد الخضروات مع الخضروات - إذا كنت لا تأكلها لسبب ما ، فيمكنك استبدال اللحوم ب صدر دجاج ، يلمع أو الفخذين ، وكذلك لحم الخنزير والديك الرومي والأرانب وحتى البط. الشيء الرئيسي هو أنه خالي من الدهون ، خالي من العظم ، بالإضافة إلى ثباته وكثافته ، وإلا فسوف ينتشر اللحم ويفسد طعم الطبق بالكامل (ولهذا يوصى بتناول اللحم البقري المجهز ببنية ليفية وصلابة ممتازة).

تقدم هذه الوصفة إلى الطاولة الساخنة مع أي أطباق جانبية. على سبيل المثال ، قد يكون البطاطا والمعكرونة والحنطة السوداء والأرز وهلم جرا. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما يكون الحساء مع الخضروات طبقًا مستقلًا ، لأنه يحتوي على جميع العناصر الغذائية والعناصر الضرورية للجسم.

يمكن لأي شخص تناول الخضروات في الحساء - سواء تلك الموجودة في الوصفة أو المكونات "الخاصة". من الأفضل طهي اللحم البقري بالباذنجان والطماطم والفلفل والبصل والجزر ، لكن العديد من ربات البيوت يكملن الوصفة بالخضروات أو المجموعات المجمدة ، بما في ذلك البازلاء والذرة ، الفاصوليا الخضراء من المستحيل عدم ملاحظة أن الخضروات المجمدة يمكن إضافتها بأمان إلى الطبق ، لأنها ستكون قادرة على تكميلها بأفضل طريقة ، ولن تحتاج إلى تحضيرها وقطعها.

لإعداد هذه الوصفة من الأفضل استخدام اللحم البقري الشاب ، الغني بالوزن من العناصر الغذائية ، وكذلك أكثر رقة ونعومة.

المكونات:

هام: يجب اختيار اللحوم بدون عظام.

الخطوة 1

قطع البصل ناعما ، والجزر ثلاثة المبشور.


قطع البصل ناعما ، والجزر ثلاثة المبشور

الخطوة 2

يقلى الخضار لمدة 10 دقائق في وضع "Fry" ، دون أن ينسى إضافة الزيت إلى الوعاء.


يقلى الخضار لمدة 10 دقائق في وضع Fry ، دون أن ينسى إضافة الزيت إلى الوعاء

الخطوة 3

اغسل اللحم ومقطّع إلى أطباق صغيرة. بعد ذلك ، جفف اللحم البقري وصده برفق. ثم يرش اللحم بالنشا.


ثم يرش اللحم بالنشا

الخطوة 4

نضع اللحم البقري على الخضار ونقلي الخليط لمدة 10 دقائق أخرى.


نضع اللحم البقري على الخضار ونقلي الخليط لمدة 10 دقائق أخرى

الخطوة 5

يتم تنظيف الفلفل وغسله وتقطيعه إلى مكعبات.


يتم تنظيف الفلفل وغسله وتقطيعه إلى مكعبات

الخطوة 6

الباذنجان هو أيضا بلدي وقطع ناعما.


الباذنجان هو أيضا بلدي وقطع ناعما

الخطوة 7

ضعي الخضار في وعاء متعدد الطهي ، اضبط برنامج "التبريد" لمدة 30 دقيقة وقم بإعداد الخضر.


ضعي الخضار في وعاء متعدد الطهي ، اضبط برنامج التبريد لمدة 30 دقيقة وقم بإعداد الخضر

بمجرد أن يصبح الطبق جاهزًا ، رشه بالخضار وقدمه.