Marinated αγγουράκια για το χειμώνα: 3 στρογγυλές συνταγές στο κατάστημα

1. Πώς να μαραρίσετε αγγουράκια για το χειμώνα για να γίνουν τραγανά και σαν στο κατάστημα (1 λίτρο ή 0,5 λίτρο)
2. Συστατικά για το βράσιμο
3. Συνταγή για την παρασκευή γεμιστές αγγουριές για το χειμώνα, τραγανές στο κατάστημα
4. Τραγανό μαριναρισμένο αγγουράκι για το χειμώνα, όπως σε ένα κατάστημα με μουστάρδα και ξύδι
5. Προϊόντα:
6. Γουρκινά για το χειμώνα σε 5 λεπτά - συνταγή βίντεο

Αγαπημένα μαριναρισμένα αγγουράκια - τραγανά αγγούρια που μπορείτε να διατηρήσετε για το χειμώνα για τον εαυτό σας. Στην ακόλουθη συνταγή από μένα, τα αγγούρια αποκτώνται όπως στο κατάστημα - Hrum-hrum.

Πώς να μαραρίσετε αγγουράκια για το χειμώνα για να γίνουν τραγανά και σαν στο κατάστημα (1 λίτρο ή 0,5 λίτρο)

Αν είστε πραγματικά ψάχνουν για μια συνταγή για τραγανές γεμιστές αγγουράκια για το χειμώνα, όπως σε ένα κατάστημα, τότε σίγουρα πήρε στη διεύθυνση. Προετοιμάζω αυτή τη συνταγή για 7-8 χρόνια. Όλα ελέγχονται και επανελέγχονται.

Όποιος αντιμετωπίστηκε, ήταν ευχαριστημένος! Η συνταγή καταγράφηκε και ξαναγράφηκε - τώρα οι ίδιοι παίρνουν τέτοια νόστιμα καταστήματα τραγανή κονσερβοποιημένα αγγούρια.

Και να αναλάβει ή να λάβει υπόψη

Συστατικά για το βράσιμο

Για αυτό πρέπει να πάρετε:

• ένα κιλό μικρά αγγούρια μικρά μήκους 4-5 cm, αλλά όχι μεγαλύτερα από 7 cm.
• 6 μπουμπούκια με γαρίφαλα.
• 3 λοβούς κόκκινου καυτερού πιπεριού.
• 5 κλαδιά θυμάρι?
• ένα ποτήρι αλάτι?
• μικρά λευκά κρεμμύδια 5 πράγματα?
• λευκό ξύδι κρασί - 3 φλιτζάνια?
• 2 φύλλα δάφνης?
• 4-6 σκελίδες σκόρδου.
• δύο ή τρία μπιζέλια.
• 7-10 μαύρα πιπέρι.
• μισό φλιτζάνι ζάχαρη.
• και 15-20 κομμένες ομπρέλες άνθισης άνηθο.

Συνταγή για την παρασκευή γεμιστές αγγουριές για το χειμώνα, τραγανές στο κατάστημα

1. Πριν μαγειρέψετε αυτό το νόστιμο σκεύος, θα πρέπει να μουλιάσετε τα λαχανικά σε κρύο νερό για 3-4 ώρες. Μαρινάρισμα στη συνταγή μου θα πρέπει να είναι σε 1 λίτρο ή 0,5 λίτρα βάζα.

2. Στη συνέχεια ξεπλύνετε καλά τα αγγούρια σε κρύο νερό, χρησιμοποιώντας μια βούρτσα, διπλώστε σε μια κατσαρόλλα ή δοχείο τροφίμων, καλύψτε με αλάτι και ψήστε για 24 ώρες.

3. Κρεμμύδια καθαρίστε και πλύνετε. Το σκόρδο διαιρείται σε δόντια και ξεφλουδίζει κάθε σκελίδα.

4. Ξεπλύνετε το πράσινο και τις ομπρέλες με τρεχούμενο νερό ή κρατήστε το σε μια κατσαρόλλα γεμάτη με γλυκό νερό.

5. Διαλύστε το ξίδι με την ίδια ποσότητα νερού και βράστε, προσθέτοντας μπαχαρικό και μαύρο πιπέρι και κριθάκια θυμάρι. Αφαιρέστε από τη θερμότητα και κρυώστε εντελώς.

6. Προετοιμάστε τα πιάτα για συντήρηση, γι 'αυτό πρέπει να ξεπλύνετε μικρά γυάλινα βάζα (μισό και ένα λίτρο), να τα αποστειρώσετε και να τα στεγνώσετε, βράστε τα καπάκια.

7. Προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας ξύδι σε κρύο νερό και ξεπλύνετε τα αγγουράκια μέσα σε αυτό, τα οποία παρέμειναν καλυμμένα με αλάτι για μια μέρα. Κάθε αγγούρι σκουπίστε απαλά και στεγνώστε με μια πετσέτα.

8. Στη συνέχεια τοποθετήστε τα φρούτα μαζί με τα αποφλοιωμένα κρεμμύδια, φέτες ζεστό πιπέρι, σκελίδες σκόρδο και άλλα καρυκεύματα, τοποθετώντας τα ανάμεσα σε αγγούρια, σε αποστειρωμένα βάζα.

9. Γεμίστε τα παρασκευασμένα βάζα με τα γεμιστά αγγούρια με κρύο ξύδι και κυλήστε ή κλείστε ερμητικά το καπάκι.

Αποθηκεύστε σε δροσερό σκοτεινό μέρος.

Γεμιστά αγγούρια, τραγανά όπως στο κατάστημα μπορείτε να δοκιμάσετε σε 10 ημέρες. Αλλά μην ξεχάσετε να αποθηκεύσετε αυτά τα όμορφα καλοκαιρινά φρούτα για το χειμώνα. Θα δείτε πώς όλοι θα είναι ευτυχείς, συμπεριλαμβανομένου και εσάς, όταν ανοίγετε ένα βάζο σε μια χειμερινή μέρα και απολαύστε τη λαμπερή γεύση του καλοκαιριού.

Το πιο δημοφιλές και αγαπημένο σνακ στη Ρωσία είναι έτοιμο. Καλό φαγητό!

Μην ξεχνάτε ότι η συντήρηση δεν τελειώνει εκεί:

1. Γεμιστά αγγούρια
2. Μελιτζάνα για το χειμώνα - απλές συνταγές
3. Κολοκυθάκια
4. Σπιτική ζουμερή adjika - πολύ νόστιμο

Τραγανό μαριναρισμένο αγγουράκι για το χειμώνα, όπως σε ένα κατάστημα με μουστάρδα και ξύδι

Προκειμένου να έχουμε μια ελαφρώς πικάντικη και έντονη γεύση, θα προσθέσουμε μουστάρδα στους μικρούς μας "φίλους". Δεν θα χαλάσει τη γεύση, αλλά αντίθετα, τα αγγούρια θα αποκτήσουν την αρχική έντονη γεύση.

Προϊόντα:

• ένα κιλό μικροσκοπικά αγγούρια, μήκους όχι μεγαλύτερου από 7-8 cm.
• 2 φύλλα δάφνης, χρένου, φραγκοστάφυλο, κεράσια και 2 ομπρέλες από άνηθο.
• 2 κουταλάκια του γλυκού σπόρους μουστάρδας ή ένα πακέτο ξηρής μουστάρδας.
• σκόρδο - 3-4 σκελίδες?
• ένα καρότο?
• 3-4 μπιζέλια μαύρο και μπαχάρι ·
• μισό φλιτζάνι ξύδι 9%;
• ένα λίτρο καθαρού νερού.
• αλάτι και ζάχαρη στη γεύση - 1-2 (ή ίσως 3) κουταλάκια του γλυκού.

Πώς να μαγειρεύω:

Ρίχνουμε τα αγγούρια με κρύο νερό και αφήνουμε να απολαύσετε για 30-50 λεπτά.

Στο κάτω μέρος του βάζου, τοποθετήστε πρώτα όλα τα φύλλα και τους σπόρους μουστάρδας.

Πλένετε τα καρότα και κόβετε σε δαχτυλίδια. Για να προσθέσετε.

Τώρα η σειρά αγγουριών. Πρέπει να συσκευάζονται σφιχτά.

Ρίξτε τη ζάχαρη και το αλάτι στο τσουγκράνα, ρίξτε σε ξύδι και βάλτε όλο το πιπέρι.

Βάλτε το νερό σε βράση και ρίξτε το σε ένα βάζο με μπιμπερό.

Τώρα είναι απαραίτητο να αποστειρωθεί. Για να γίνει αυτό, βάλτε τα βάζα σε μια μεγάλη κατσαρόλα και ρίξτε νερό στα κρεμάστρες. Όταν βράζει, κρατήστε το για άλλα 10-15 λεπτά και βγάλτε το έξω (δείτε εάν θα είναι ζεστό - χρησιμοποιήστε μια κόλλα).

Θα είναι η περίπτωση για μικρά πράγματα, σφίξτε τα καπάκια, γυρίστε τα και τυλίξτε τα σε μια κουβέρτα - έτσι ώστε η ψύξη να είναι αργή.

Με την ξηρή μουστάρδα, η διαδικασία είναι ίδια, μόνο η μαρινάδα μειώνεται αισθητά.

Αν η οσμή δεν είναι ευχάριστη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χυμό λεμονιού.

Για να γίνουν τραγανά τα αποφλοιωμένα αγγουράκια μας και τα κονσερβοποιημένα στο "Hurray", μπορείτε να αποκόψετε τα "άκρα" τους.

Γουρκινά για το χειμώνα σε 5 λεπτά - συνταγή βίντεο

Αποδεικνύεται εξαιρετική προετοιμασία - γρήγορα, απλά και νόστιμα.

Έτσι, φίλοι, τώρα θα έχετε μαριναρισμένα και τραγανά αγγουράκια. Τα παιδιά τους αγαπούν ιδιαίτερα, και οι ενήλικες δεν είναι αντίθετοι στο να δουν ένα τέτοιο πρωινό σνακ στο τραπέζι.