Павідла з яблыкаў у хатніх умовах: простыя рэцэпты прыгатавання смачны яблычны павідлы

1. Павідла з яблыкаў на зіму ў хатніх умовах - просты пакрокавы рэцэпт
2. Смачнае павідла з яблыкаў на зіму праз мясарубку
3. Яблычнае павідла на зіму ў мультиварке - просты рэцэпт
4. Павідла з яблыкаў і сліў на зіму
5. Як зварыць павідла з яблыкамі і грушамі на зіму ў хатніх умовах
6. Павідла з яблыкаў дзелькамі пяціхвілінкі - празрыстае і бурштынавае, хуткае і простае
7. Як зрабіць павідла з яблыкаў Белы наліў на зіму
8. Джэм з яблыкаў на зіму ў хатніх умовах просты рэцэпт у мультиварке
9. Сакрэты і парады, маленькія карыснасці для нявопытных кулінараў

Павідла з яблыкаў у хатніх умовах і яго простыя рэцэпты, што можа быць лепш для дзіцячага харчавання і прыгатавання на яго аснове рознай выпечкі і заправы.

Мноства булачак, печыва, піражкоў і велізарных плетёнок на ўвесь ліст стануць фірмовымі сямейнымі рэцэптамі дзякуючы хатняму павідла, без усялякіх там загушчальнікаў і кансервантаў.

Ды і проста нашмараваць на свежае хлебушак, пакрыты тоненькім пластом хатняга сметанковага масла і гатова цудоўнае дадатак да гарбаты або ранішнім каву. Пішу і прама чую цудоўны тонкі водар хатняй нарыхтоўкі, якая з'яўляецца абавязковай часткай майго хатняга меню.

Простыя рэцэпты:

Яблыкі нездарма называюць фруктам маладосці і лічаць, што ў меню кожнага чалавека павінна абавязкова прысутнічаць хаця б адзін яблык у дзень.

Поўны спектр вітамінаў і мінералаў, жыццёва важных харчовых кіслот, пекціну дазваляюць чалавеку, рэгулярна ужываў у ежу гэтыя садавіна, захаваць маладосць, бадзёрасць і здароўе да глыбокай старасці. А дзецям і юнакам вырасці здаровымі і моцнымі.

Дыетолагі рэкамендуюць яблыкі да ўжывання ў розных дыетах, у прыватнасці для зніжэння вагі і нармалізацыі стрававання.

Варыць яблычнае павідла можна з адных яблыкаў, а можна змяшаць яго з любой садавінай, ягадамі і нават гароднінай, прыкладам служыць моркву, прастор для фантазіі тут незвычайна вялікі. Можна выкарыстоўваць для большай гушчыні крухмал або жэлацін, а можна проста уваривать да неабходнай кансістэнцыі.

І так, прыступае да падрыхтоўкі павідла на зіму і паступова пойдзем ад простага да больш складанага і затратнаму па часе.

Пажадана мець пад рукой кухонны камбайн або электромясорубку, гэта значна зэканоміць час, але ў каго няма цалкам абыдзецца і просты, лепшая кастрюля - шырокая і вялікая, з нержавейкі з тоўстым дном з некалькіх слаёў металу.

Павідла з яблыкаў на зіму ў хатніх умовах - просты пакрокавы рэцэпт

Гэты рэцэпт атрымаецца нават у таго, хто ніколі ў жыцці не варыў павідла. Рыхтуецца хутка і раніцай ужо цалкам можна падаваць яго да гарбаты.

Склад: па кілаграму яблыкаў і цукру, яблыкі падыходзяць любога колеру і смакавых якасцяў, можна выкарыстоўваць нават недаспелыя.

Просты рэцэпт прыгатавання ў хатніх умовах:

1. Маім яблыкі і хутка рэжам іх на дзелькі, семечкі і насенную камеру вымаць не трэба, потым зразумееце чаму.
2. Ставім на пліту рондаль, выкладваем парэзаныя яблыкі, заліваем невялікай колькасцю вады і варым на невялікім агні хвілін дзесяць.
3. Зліваем ваду і даём астыць да цёплага стану.
4. Праціраем праз сіта, усё семечкі і кожурки натуральна праз яго не пройдуць.
5. У працёртыя пюрэ дадаем цукар і ставім на сярэдні агонь, даводзім да кіпення і пакідаем варыцца на самым маленькім агеньчыкамі, змешваючы перыядычна, каб не прыстала да дна.
6. Маса павінна атрымаецца аднастайнай, бурштынавага колеру, празрыстай і духмянай.
7. Гатоўнасць правяраецца проста - капніце з лыжкі кроплю на сподак. Калі не расцякаецца і трымае форму, значыць гатова.
8. Пасля астывання раскладваем па сухім чыстым банкам, закрываем накрыўкамі і прыбіраем на захоўванне ў халадзільнік або склеп.

Прыемнага апетыту!

Смачнае павідла з яблыкаў на зіму праз мясарубку

Яшчэ адзін просты спосаб атрымання аднастайнага павідла - прапусціць яблыкі праз мясарубку. Не забудзьцеся выдаліць з іх насенне, разам з насеннай камерай, інакш яны будуць трапляцца ў гатовым прадукце і псаваць уражанне. Намаганняў на гэта патрабуецца трохі і часу таксама, затое выдатна паляпшае вынік.

Склад: тры кіло яблыкаў, два кіло цукровага пяску.

Спосаб прыгатавання:

1. Маім яблыкі і абсушваюць на ручнік.
2. Рэжам на часткі, прыбіраючы насенную камеру.
3. Прапускаем праз мясасечку яблыкі, выкладаем у рондаль, і змешваем з цукровым пяском.
4. Ставім на пліту і на сярэднім агні даводзім да кіпення, а потым на маленькім агні варым. Памешваючы, да патрабаванай гушчыні, якую правяраем, капая на сподак.
5. Раскладваем ў чыстыя сухія банкі і прыбіраем захоўваць у прахалодны склеп.

Смачна есці зімой!

Прапаную зірнуць па тэме нарыхтовак на цікавыя рэцэпты:

1. Лечо з балгарскага перцу
2. Салата з агуркоў
3. Баршчова запраўка для супу
4. Кампот з яблыкаў і вішань

Яблычнае павідла на зіму ў мультиварке - просты рэцэпт

У мультиварке варыць вельмі зручна - выставіў час і не трэба стаяць з лыжкай, памешваючы каб не прыгарэла. Яблыкі можна выкарыстоўваць з пашкоджаннямі, розных гатункаў і недаспелыя таксама.

Склад: яблыкі адзін кілаграм, цукар паўкіло.

Пачынаем рыхтаваць:

1. Прамыць і пачысціць яблыкі, выдаліць насенную камеру і хвосцікі, абрэзаць пашкоджаныя месцы.
2. Выкласці ў чару кухоннага камбайна і пасекчы ў пыл.
3. Дадаць цукар і узвяваецца на невялікай хуткасці да поўнага растварэння цукровага пяску.
4. Выкласці атрыманую масу ў чару мультиварки і выбраць рэжым жарка або выпечка. Давесці да кіпення і пераключыць на рэжым тушэнне на 1 гадзіну.
5. Па гатоўнасці неадкладна выкласці ў стэрыльныя сухія банкі і закатаць. Захоўваць у прахалодным месцы.

Шкада, што аб'ём у мікрахвалёўкі не дазваляе зварыць адразу шмат павідла!

Павідла з яблыкаў і сліў на зіму

Адно з тых, што больш за ўсё падабаюцца дзецям і лепш за ўсё падыходзяць для выпечкі вялікіх плетёнок - адкрытых пірагоў з кратамі з цеста зверху.

склад:

• яблыкі салодкага гатунку кілаграм,
• слівы салодкія саспелыя, любога колеру-сінія, чырвоныя, жоўтыя, чарнасліў - таксама кілаграм,
• цукар паўтара кілаграма.

Рэцэпт прасцей простага:

1. Старанна маім яблыкі і слівы, абсушваюць на ручнік і выдаляем у яблыкаў насенную камеру, а ў сліў - костачкі.
2. Прапускаем падрыхтаваныя садавіна праз кухонны камбайн або мясарубку.
3. Выкладаем у рондаль, змешваем з цукрам і на павольным агні увариваем хвілін пятнаццаць.
4. Пакідаем настоем гадзін дванаццаць.
5. Зноў даводзім да кіпення і увариваем на павольным агні яшчэ пятнаццаць хвілін.
6. Здымаем з пліты і неадкладна раскладваем па стэрыльным сухім банкам, закочваем і пасля астывання захоўваем у склепе.

Вельмі смачна, духмяна і карысна!

Як зварыць павідла з яблыкамі і грушамі на зіму ў хатніх умовах

Спалучэнне яблыкаў і груш, гэта трэба сказаць прама, чароўны нектар. Нікога з вашых хатніх такое павідла не пакіне абыякавым.

Склад: кіло груш, паўкіло яблыкаў і кілаграм цукровага пяску.

падрыхтоўка:

1. Старанна маім яблыкі і грушы, рэжам на дзелькі, не вымаючы насенных камер. і які ўкладваецца ў прыгатаваную ёмістасць.
2. Заліваем невялікай колькасцю вады і Праварваюць хвілін дзесяць.
3. Зліваем ваду і даём астыць да цёплага.
4. Праціраем праз сіта, насенныя камеры застануцца на сіце.
5. Выкладваем пюрэ ў рондальчык, змешваем з цукрам і ставім на павольны нагрэў.
6. Пасля закіпання варым каля паўгадзіны, часцяком памешваючы, каб не прыстала да дна рондаля. Правяраем гушчыню, капнуўшы павідла на сподак. Калі кропля расцякаецца, то Праварваюць яшчэ некаторы час.
7. Гатовае павідла астуджаюць і раскладваем па сухім чыстым банкам. Захоўваем у халодным склепе.

Прыемнага апетыту!

Карысныя рэцэпты на карысць:

1. баклажанавая ікра
2. Пышная яблычная шарлотка

Павідла з яблыкаў дзелькамі пяціхвілінкі - празрыстае і бурштынавае, хуткае і простае

Гэта павідла запатрабуе крыху больш часу, але вынік, паверце мне таго варта! Ацэняць госці за гарбатай і будуць выпытваць рецептик всенепременно!

Склад: тры кіло яблыкаў саспелых, кісла-салодкага густу, жоўтага колеру, паўтара кіло цукру, тры лісціка мяты і дробка ваніліну.

падрыхтоўка:

1. Маім і старанна абсушваюць на ручнік яблыкі.
2. Вымае насенную камеру і дзелім на дзве часткі.
3. Першую частку малоцім ў кухонным камбайне ў пыл, выкладваем атрыманае пюрэ ў рондаль, змешваем з цукрам і ставім на пліту на павольны нагрэў.
4. Хутка рэжам невялікімі дзелькамі або кубікамі другую палову яблыкаў і высыпаем да прыгатаванага, калі пюрэ закіпіць.
5. Драбней лісцікі мяты і таксама адпраўляем у рондаль. Чакаем пяць хвілін пасля закіпання, злёгку змешваючы і здымаем з агню.
6. Даем настаяцца 6-12 гадзін і зноў даводзім на павольным нагрэве да кіпення і варым 5 хвілін.
7. Яшчэ раз даём настаяцца 6-12 гадзін і Праварваюць яшчэ 5 хвілін, дадаючы дробку ваніліну.
8. Гарачым разліваем па стэрыльным сухім банкам і закочваем.

Захоўваем у склепе, дастаем з нагоды прыёму дарагіх гасцей!

Як зрабіць павідла з яблыкаў Белы наліў на зіму

Белы наліў такі гатунак яблыкаў, што наогул ідэальна падыходзіць для падрыхтоўкі павідла. Ён выдатна зварыўшыся і выдатна выглядае ў гэтай нарыхтоўцы.

Склад: Яблыкі Белы наліў кілаграм, цукар палова кілаграма і пару-тройку дробак карыцы.

Падрыхтоўка ў хатніх умовах:

1. Яблыкі старанна памыць і абсушыць на ручнік.
2. Выняць насенную камеру і прапусціць праз кухонны камбайн або мясарубку.
3. Атрыманае пюрэ выкласці ў рондаль і змяшаць з цукрам і карыцай.
4. Варыць на павольным агні да гатоўнасці, памешваючы драўлянай лапатачкай.
5. Гарачым разліць па слоіках і закатаць. Пасля астывання змясціць у склеп.

Класічны і традыцыйны густ, хуткае і лёгкае падрыхтоўка. Прыемнага апетыту!

Джэм з яблыкаў на зіму ў хатніх умовах просты рэцэпт у мультиварке

Яблычны джэм падлогі проста цудоўным і вельмі смачным. Мне нагадвае дзяцінства - дзіцячыя гады, калі я выходзіла на вуліцу ў двор пагуляць з Акраец хлеба з намазаў на яго джэмам.

Сакрэты і парады, маленькія карыснасці для нявопытных кулінараў

Яблыкі ўсім добрыя для павідла і іншых нарыхтовак і густам, і колерам, і сумессю, і водарам. Але ёсць у іх адзін істотны недахоп - вельмі хутка цямнеюць і акісляюцца на паветры, быўшы парэзанымі.

Пазбегнуць гэтага можна трыма спосабамі:

1. Рыхтаваць нарыхтоўкі невялікімі аб'ёмамі.
2. Рабіць усё хутка, але гэта па сілах толькі вельмі дасведчаным гаспадыням.
3. Апускаць нарэзаныя яблыкі па меры іх нарэзкі ў ледзь подкислённую ваду - цытрынавай кіслатой або яблычным воцатам. Пасля адкінуць на друшляк для сцякання вады і далей рыхтаваць па рэцэпце.

Для памешванні павідла і варанай лепш за ўсё мець на кухні драўляную плоскую лыжку з доўгай ручкай, таму што метал мае ўласцівасць хутка награвацца і пры частым памешванні цалкам модна займець апёк.

Праціраць правараныя садавіна праз сіта зусім не страшна і нядоўга, варта толькі паспрабаваць і пераканаецца ў гэтым.

У павідла можна дадаваць любыя ягады, але тады трэба выбіраць спосаб падрыхтоўкі менавіта з праціркай праз сіта, так як многія ягады маюць дробнае насенне і костачкі, якім у павідла рабіць няма чаго!

Гэтак жа можна паэксперыментаваць з даданнем іншых садавіны і нават гародніны, морквы, шынка, гарбузы, толькі трэба не забываць прапорцыі, на кілаграм падрыхтаванага сыравіны не менш за палову кілаграма цукру.

Калі не ўпэўнены ў тым, што паклалі дастаткова цукру для захоўвання пад капронавай крышкай, то смела разлівайце варэнне або павідла ў стэрыльныя сухія банкі гарачым і закочваюць.

Ну вось, мабыць і ўсё, прыемнага ўсім апетыту і удалых нарыхтовак!